Червен тон на скара, лесна, лека и здравословна рецепта
Червен тон на скара
Ще приготвим вкусно в La Cocina de Enloqui ЧЕРВЕНА ТУНА НА СКАР. Леко, вкусно и питателно ястие, толкова просто, колкото и изискано. Това е здравословен начин да приготвите тази синя риба.
Червеният тон е синя риба с високо съдържание на здравословни омега 3 мазнини, препоръчва се за понижаване на нивата на холестерола. Това е много консумирана риба и която всеки харесва, ако искате да знаете алтернативен начин за това, можете да прочетете други рецепти тук. Може да се приготви в консерви, на скара, в суши ... Месото му е с високо качество, гладко и сочно.
По традиционен начин се приготвя лук с домат в мармитако. Понастоящем, с толкова процъфтяващата ориенталска кухня, тя се приготвя в тартар, сашими или татаки. Ако ще се консумира суров, не забравяйте, че трябва да замразим минимум 24 часа преди консумация при -20ºC. По този начин ще избегнем проблема с анисакис.
Днес ще го приготвим по прост начин на скара с гарнитура от зеленчуци.
Състав:
- Пържоли от червен тон
- EVOO
- Сол
- Пипер