Червен светофар към зехтин и ядки Sociedad EL PA; С
Обединеното кралство прилага система за етикетиране, за да препоръча или откаже консумацията
Индустрията протестира, защото моделът не оценява общата диета
Италия води дебата в Брюксел
Хранителните продукти на повечето британски супермаркети са на светофар от лятото. В червено купувачът трябва да помисли два пъти, преди да го сложи в количката. В зелено има ясен път. „Това е най-здравословният избор“, казва откровено Агенцията по безопасност на храните. Методът за етикетиране обаче не е успял да избегне противоречие, което е преминало границите на Обединеното кралство. Продукти като зехтин, ядки или някои видове месо са наказани с червен светофар, който може да накаже тяхната консумация. Британското правителство и онези, които го подкрепят, защитават модела за борба със затлъстяването пред неефективността на други мерки, докато хранителната индустрия и други експерти смятат, че този светофар само демонстрира конкретен продукт, без да отчита глобалната диета на гражданин.
Схемата за етикетиране на червения светофар е още една мярка, която се популяризира в Европа и Съединените щати за борба със затлъстяването. Министерството на здравеопазването на Обединеното кралство изчислява, че здравословните проблеми, свързани с наднорменото тегло, струват на системата около 5 милиарда лири годишно (5,9 милиарда евро). Поради тази причина британското правителство е въвело схема, при която съчетава трите цвята на светофара - зелен, кехлибарен и червен - за да посочи колко калории, мазнини, наситени мазнини, захар и сол има продуктът.
60% от дистрибуторите във Великобритания се присъединяват към системата
От тези елементи потребителят трябва да вземе решение. Агенцията за безопасност на храните (FSA) разработи ръководство, което да помогне на потребителите да постигнат „по-добър баланс“ в диетата си. Документът е тъп. На червено той казва: "Добре е да консумирате продукта от време на време или за удоволствие, но помислете колко често го избирате и колко от него ядете." Амбър е добро решение, но за FSA "най-здравословният избор" е продуктът, който изглежда зелен. Системата не се прилага за крайния продукт, а за всеки от неговите хранителни вещества, така че потребителят е този, който трябва да прецени коя храна е най-близка до зелената.
Системата за светофари, която трябва да бъде отпред на продукта, е доброволна, тъй като настоящите разпоредби на Общността не я предвиждат. Според британското правителство обаче компаниите, които са се придържали към използването на пазара на етикети повече от 60% от храните, продавани във Великобритания. Наред с други, Aldi, Lidl, Marks and Spencer, The Co-operative, Sainsbury’s и Tesco са се присъединили към системата. Добавени са също Nestlé, Mars или PepsiCo. Coca-Cola, Cadbury или United Biscuits отказаха да участват.
Мярката възбуди европейската селскостопанска и хранително-вкусова промишленост, но особено италианската, докато потребителите, без да я смятат за оптимална мярка, я подкрепиха. „Всички ние носим отговорност да се справим с предизвикателството, свързано със затлъстяването, включително хранителната индустрия“, заяви британският министър на здравеопазването Анна Субри, когато етикетирането влезе в сила през юни.
След това Fedealimentare, която представлява 32 300 италиански компании, и Италианската асоциация на малкия бизнес в Европа, с европейския работодател на преработената месна индустрия Clitravi, издадоха изявление. „Класифицирането на храната или напитките в зелено-кехлибарено червено е подвеждащо, не се основава на подходящи научни факти, прави опростена преценка на храна или напитка“, прочете текстът, в който се припомня, че няма „добро“ или „ лоша "храна, но" добри или лоши диети ".
Протестират и някои испански хранителни сектори. Секретарят на Националната асоциация на месната индустрия на Испания (Анис) Мигел Уерта критикува, че инициативата в Обединеното кралство е „очевидно доброволна“, но в крайна сметка „в крайна сметка„ принуждава операторите “. "Както британските дистрибуторски компании, така и производителите, които не бяха съгласни с тази система, в крайна сметка я въведоха", оплаква се той. Уерта смята, че британското правителство е трябвало да отиде пред европейските институции "да проучи въпроса".
Месният сектор осъжда, че е имало натиск
Миналия петък в Брюксел се проведе заседание на постоянната комисия по общото законодателство в областта на храните. По искане на Италия дневният ред включваше обсъждане на препоръката на британските власти да се включи етикетът, потвърждават източници от общността. Според испанското министерство на здравеопазването това е техническа среща, на която присъстват ръководители на служби и не означава заемане на позиция на светофара. Известни източници на срещата гарантират, че Испания затваря редиците с регламент 1169/2011, който изисква продуктите да включват задължителна хранителна информация.
Настоящото европейско законодателство, обясняват източници, участвали в процеса на неговото разработване, е резултат от дебат, в който Обединеното кралство вече постави системата на светофара на масата. През юни 2010 г. Европейският парламент обсъди британската схема. След това Камарата отхвърли с 243 гласа „за“, 398 „против“ и 16 „въздържали се“ изменение на регламента, въведено от социалистите и Зелените за въвеждане на светофарна система. Докладчикът Ренате Сомер от Европейската народна партия приветства факта, че ЕС прие по-ясни правила и отхвърли светофара.