Червеи, мухи, костенурки, маймуни, папагали
Световен лидер по испански
Ср 04/11/12. Актуализирано 17: 36ч. (GMT-5)
- Заглавна страница
- Испания
- Мадрид
- Барселона
- Балеари
- В. Валенсияна
- Аликанте
- Кастелун
- Кастилия и Леон
- Страна на баските
- Андалусия
- Севиля
- Малага
- Свят
- Европа
- Оп-блогове
- спорт
- Футбол
- Двигател
- Баскетбол
- Тенис
- Колоездене
- Повече спорт
- Икономика
- място за живеене
- Култура
- Бикове
- Наука
- Здраве
- Технология
- Медия
- Телевизор
- Солидарност
- Двигател
- Морски
- Пътувания
- Йодон
- Метрополис
- Хора!
- Културният
- Елмундо в ORBYT
- Вестникарска библиотека
- Обяви
- Жилищното му място
- работа
- Вашият свят
- Заглавна страница
- Мексико
- Аржентина
- Бразилия
- САЩ
- Куба
- Колумбия
- Венецуела
- спорт
- Икономика
- Хора!
- Блогове
Червеи, мухи, костенурки, маймуни, папагали. в джунглата ядете всичко
Две деца се взират в някакви червеи от хонта в кутия. | J. Barreno
- Има 1462 вида насекоми, които се считат за годни за консумация от човека
Хорхе Барено | Тена (Еквадор)
„Мммммм, на вкус е като пиле.“, Обикновено казваме, когато опитваме нова храна, с която не сме свикнали. Змията, щраусът, кенгуруто, крокодилът или костенурката Те са част от диетата на животните, която обитателите на Запада обикновено не ядат, въпреки че са все по-модерни. Съществуват обаче и по-„редки“ храни, като ларви на бръмбари или мухи, мравки, мозъци на маймуни, папагали или гигантски гризачи, всички типични за Източен Еквадор, много от които са застрашени от изчезване.
От другата страна на Андите, където тропическите гори на Амазонка се срещат с втората по големина планинска бариера на планетата, е Тена, столицата на провинция Напо (Еквадор). В покрайнините на този тих тропически град се намира гастрономическият пазар Archidona, където туристът може да се наслади на традиционните ястия от джунглата.
Сред хранителните сергии, с покривите на палмови листа, има любопитни малки кутийки, пълни с големи бели червеи, големи колкото пръст. Те са червеят хонтакурос, малун или хонта, един от най-характерните храни в джунглата. Въпреки че нашите обичаи и навици ни пречат да ядем определени „зловещи“ храни тези ларви на бръмбари са ценен деликатес за народите ориенталски от Еквадор.
„Тези вкусни малки червеи имат много свойства и се използват за лечение на всякакви болести. Неговите витамини помагат в борбата срещу белодробни заболявания, срещу гастрит и срещу артрит", казва Марна Пино, собственик на малка сергия на пазара Archidona.