Черимоя, енергичната и освежаваща суперхрана

Черимоя е месеста и годна за консумация тропическа зрънце с идеални хранителни стойности за спортиста поради енергийната си стойност и приноса на витамини от група В и желязо

Йоланда Васкес Мазариего

крем ябълка

Това е тропически плод през зимния сезон, името му идва от кечуа, "Chiri" означава "студено", а "Muya" са "семена", което се отнася до факта, че покълва на височина и ниски температури. Известен е още като anón, catuche, custard apple и др. Името му на английски е любопитно "крем ябълка", нещо като крем ябълка или крем, той много добре определя вкуса и текстурата му. Сега се култивира по целия свят, в Испания са високо ценени черимои от Гранада и Малага.

Това е плодът на ябълковия крем (Annona cherimola) от семейство Anonaceae, който расте в тропическите райони. Това всъщност е месесто, годно за консумация зрънце с големи семена.

Ябълковият крем има кремообразна текстура и сладък вкус с кисело докосване, смес от банан и ананас. Въпреки че съдържа много черни семена, лесно е да се яде, ако се нарязва на две половини и с чаена лъжичка се яде бялата пулпа, като се отстраняват семената.

Хранителната му стойност ни казва това Това е много подходящ плод за спортисти поради своята енергийна стойност, със съдържание на 20% в плодовите захари, фибрите и високото съдържание на вода, така че ако в началото изглежда като сладък плод, истината е, че освобождава енергия бавно. Той също така осигурява витамини В1, В2, В6, витамин С, желязо, фосфор и калий.

Най-добрият начин за ядене на яйчен крем е прясна, тъй като при отваряне тя лесно се окислява и почернява и бързо узрява, въпреки че можете да добавите лимонов сок, за да останете по-дълго свежи.

В субтропичните страни крем от ябълка се използва за приготвяне на богати смутита, сладолед и бебешка храна за деца и възрастни, които не могат да дъвчат правилно.