Череши свойства, ползи и тяхното използване в кухнята

Сред сезонните плодове за тези месеци са череши или вишни. Вариант с ценна свойства и ползи които споменаваме по-долу и от които също оставяме идеи за използване в кухнята.

ползи

Свойства на черешите

The череши Те са малки червени плодове, от които откриваме различни сортове, в зависимост от това кои могат да бъдат различни по цвят, размер, киселинност и други физико-химични аспекти от тях, както показва проучване, проведено в Турция.

Това е плод, богат на въглехидрати, особено естествени захари, с добър дял от фибри и а високо съдържание на вода, така че е храна засищащ като други плодове и зеленчуци.

Сред микроелементите в черешите съдържанието на калий и витамини от група В, особено фолиева киселина, също предлага минимум витамин С, магнезий и витамин К.

Черешата е източник на ценни биоактивни съединения като антоцианини и фенолни съединения, които дават този плод противовъзпалителни свойства както заключи изследването, публикувано в The Journal of Nutrition и противоракови както сочи проучване, проведено в Обединеното кралство.