Чаша кафе може да помогне в борбата със затлъстяването
Azucena Martín - 24 юни 2019 - 11:00 (CET)
Ново проучване показва как консумацията на кафе мобилизира резервите на вид мастна тъкан, отговорна за генерирането на топлина след изгарянето на мазнини и захари.
The кафе За мнозина е течната тайна да се изправят срещу сутрините с добро настроение, за други решението да издържат на дълги дни на учене или работа, а за някои хора - най-добрият спътник за релаксиращ следобед, книги и дъжд пред прозореца. Няма значение каква е настройката. Ясно е, че това е една от най-консумираните напитки в света, поради вкуса, миризмата си и, разбира се, способността да ни връща в света, когато сънят настоява да ни държи далеч от него.
Но това не е добре само за това. Многобройни изследвания през последните години показват, че той има множество полезни свойства. Например, въпреки че кофеинът отдавна е демонизиран, че ни прави твърде "нервни", някои учени са показали, че той притежава защитен капацитет върху сърдечно-съдовата система. Но те не са единствените, които посочват големите ползи от това горчиво удоволствие, тъй като ново изследване, публикувано днес в Scientific Reports от изследователи от Университет в Нотингам, подчертава коя би могла да бъде друга суперсила за кафе: борба със затлъстяването.
Ежедневна чаша за намаляване на нивата на мазнини
По-конкретно, изследването се фокусира върху способността на кафето да стимулира кафява мазнина. Този вид мазнини, известен още като кафяв, е един от видовете мастна тъкан намерени в тялото на хора и други бозайници. За разлика от бялата мастна тъкан, чиято функция е да съхранява излишните телесни мазнини, тя е отговорна за това генерират топлинна енергия чрез изгаряне на захар и мазнини. Често се среща при зимуващи животни, тъй като те го използват, за да се стоплят през зимата. При хората до преди няколко години той е бил открит само при бебета. Сега обаче е известно, че може да се намери при възрастни, особено тези с нисък индекс на телесна маса, тъй като метаболизмът ви помага да отслабнете, като изгаряте излишни калории. Но това не е единствената му функция, тъй като е доказано, че подобрява контрола върху нива на кръвната захар и липидите.