Cham Cham (сладко извара) - подправка и цвят

Чам-чам сладко е Бенгалски много типично за Западна Бенгалия и Бангладеш. Известен е още като Chom-chom или chum-chum. Приготвя се с Чена, Какво е индуски извара.
Има гладък и деликатен вкус. Не е прекалено сладък като Гулаб Ямун. Има много версии на Cham Cham. Най-популярен е Cham cham, пълен с Мава. Mawa, известен също като Khoya, се получава чрез изпаряване на млякото много бавно. Правенето на Mawa изисква много време и търпение.
Днес ще подготвим най-често срещаната версия без попълване. Приготвянето му е супер лесно, ако под ръка имаме извара, защото тя е основната му съставка. Ако искате да знаете как индуски извара, можете да видите моята рецепта за индийско извара.

Съставки

300 г чена (индийска извара)
Супена лъжица брашно
Две супени лъжици захар