Чай от хибискус; За какво е, ползи, как се пие и свойства; Моят блог

Отдавна се използва като лечебен чай в Африка, Азия и Карибите, Чаят от хибискус е открит от останалия свят благодарение на многобройните ползи за здравето.

Освен че е богата на антиоксидантни съединения, напитката, приготвена с чашката на растението, известна като Хибискус сабдарифа има диуретично действие и може да бъде чудесен съюзник за отслабване.

Разгледайте тези и други ползи от чай от хибискус, а също така знае как да пие вкусната запарка за най-добри резултати.

Познайте растението

Както бе споменато по-горе, чай от хибискус се получава от запарката на чашката на изсушената пъпка на цветето на Хибискус сабдарифа, а не вида хибискус, който обикновено се среща в градините (които също принадлежат към рода Hibiscus, но са от вида Hibiscus rosa-sinensis и Hibiscus syriacus).

Чаят от хибискус има a Розов цвят и приятен вкус - близък до този на малини - и за разлика от повечето чайове се сервира студен.

За какво е?

В древни времена египетските фараони са пили чай от хибискус, за да освежат и контролират телесната температура. В Иран цветята на хибискус се използват за успокояване на ума и подобряване на проблемите със съня.

Съвсем наскоро чайът от хибискус се използва за изгаряне на мазнини, намаляване на възпалението, подобряване на функцията на червата и контрол на холестерола.

Тъй като е диуретик, чайът от хибискус също служи за понижаване на кръвното налягане и защита на бъбречните и чернодробните функции.

Имоти

Чаят от хибискус е нискокалоричен (100 грама сухи цветя осигуряват 37 калории, но ще използвате безкрайно по-малко количество, за да приготвите чаша напитка), но съдържа много основни хранителни вещества за здравето.

Флавоноидите, като антоцианини и кверцетин, са отговорни за много от предимствата на чая от хибискус, но цветята са и източници на витамини, минерали, въглехидрати и протеини.

Чай от хибискус основни хранителни вещества:

Минерали: желязо, магнезий, калий, фосфор, мед и калций;
Витамини: А, С, тиамин (В1), рибофлавин (В2) и фолиева киселина;
Органични киселини: между 15 и 30% от чая от хибискус се състои от вещества като ябълчена, винена и лимонена киселини, три вида фитонутриенти, които служат за укрепване на имунната система и подобряване на здравето на кожата.

Влакната и мазнините също присъстват в цветята на хибискус, но в много малки количества. Чаят също не съдържа холестерол и не е източник на кофеин.

Ползи от чай от хибискус

Ето как свойствата на хибискус осигуряват ползи за здравето и фитнеса. И за какво е хибискусът?

Отслабване

Една от основните причини, поради която чаят от хибискус придобива популярност във фитнес света - и дори е одобрен от редица известни хора - е неговото действие върху метаболизма.

Според изследване, публикувано в Journal of Ethnopharmacology, хибискусът е отговорен за намаляването на наддаването на тегло при затлъстели плъхове. Механизмът за отслабване на хибискус все още не е напълно разбран, но се смята, че чаят ви помага да отслабнете, защото:

Намалява глюкозата в кръвта, което затруднява натрупването на мазнини;
Предотвратява синтеза на нови мастни клетки;
Намалява нивата на LDL холестерол и триглицериди;
Инхибира панкреатичните ензими;
Има термогенен ефект (ускорява метаболизма);
Блокира ензим, участващ в синтеза на мастни киселини.

Друго проучване, публикувано през 2014 г. в списание Food & Function, потвърждава тези свойства на хибискуса. В проучването при хора учените установяват, че екстрактът от хибискус намалява затлъстяването и инхибира натрупването на мазнини.

В изследване, проведено от тайвански учени, беше доказано, че участниците, консумирали екстракта в продължение на 12 седмици, са намалили теглото, индекса на телесна маса, процента на мазнините и коремната обиколка.

Друг ефект на хибискус е да подобри чернодробната функция при наличие на чернодробна стеатоза. За авторите на изследването тези ефекти на чая от хибискус могат да се отдадат на полифенолите в цветята.

И накрая, изследванията в университета на Хокайдо, Япония, показват, че хибискусът инхибира алфа-амилазата, ензим, който превръща нишестето в захар. Това означава, че чаят от хибискус след хранене може да помогне за намаляване на усвояването на въглехидрати, което от своя страна също допринася за загуба на тегло.

Намаляване на холестерола

Не по-малко от 80 милиона бразилци имат високи нива на холестерол и лошата новина е, че този брой непрекъснато се увеличава. Лошата диета, заседналият начин на живот, стресът и наследствените фактори се комбинират, за да оставят повече от една трета от населението с LDL холестерол над идеалния диапазон.

Разбира се, най-добрият начин да намалите холестерола си е да наблюдавате диетата си и да тренирате, но някои алтернативи, като използването на някои растения, могат да бъдат много полезни. Един от тях е точно хибискусът, за който е доказано, че намалява концентрацията на липопротеини с ниска плътност в кръвообращението.

Проучванията показват, че антиоксидантите и биофлавоноидите, присъстващи в цветята на H. sabdariffa, спомагат за подобряване на LDL стойностите, като същевременно възстановяват нивата на добрия холестерол.

Тайвански изследователи публикуваха през 2007 г. в Nutrition Research клинично изпитване, в което се наблюдава, че доброволците, получили капсули с екстракт от хибискус, показват намаляване на холестерола с 8,3 до 14,4% само за един месец употреба на съединението.