Чаената церемония в Китай - Експертният пътешественик
Културата и чайната церемония в Китай
Ако има нещо, което характеризира китайска култура той ли е чай. В страната тази напитка е много важна, всички абсолютно всички китайци пият чай. Всъщност има чаена церемония, един вид ритуал. Освен това има чаени къщи и те имат всякакви напитки на основата на чай. Ето защо днес ви каня да откриете заедно колко важна е тази напитка в Китай. Отивам!
В случай, че не сте знаели Китай е една от страните, които консумират най-много чай в света. В азиатския гигант пиенето на чай е традиция. Китайците консумират чай по всяко време. Възрастните хора носят термоса си с горещ чай в ръка. В офисите е много често да се виждат служители с термос, където от време на време те добавят топла вода към същите чаени листа. Когато приятел дойде на гости или роднините са добре дошли в къщата, чаят е напитка, която никога не трябва да се пропуска и винаги се приема с удоволствие.
Накратко, културата на чая е нещо много важно в социалния живот в Китай и като цяло в повечето азиатски страни.
Чаената церемония в китайската история
По време на династията Тан (618 г. сл. Н. Е. - 907 г. сл. Н. Е.) Излиза на бял свят една от първите книги, които напълно разглеждат и изучават знанията, които са имали за чая дотогава. Никога до този момент не е имало толкова много информация за тази благородна напитка по света. Само някои цитати за чая могат да бъдат намерени в някои текстове на китайската медицина или в някои стихотворения или митологии.
Текстът, към който се позоваваме, е "Класиката на чая" (茶 经), Написана е от монах на име Лую (陆羽). Който е събрал знанията за неговото отглеждане, преработка, приготвяне и консумация. Откакто този текст беше публикуван, чаят стана много популярен на цялата територия на Китай. Ставайки част от тяхната култура.
От друга страна, тя се разпространи и на други места в Азия, като Корея и Япония. В тези страни също се е развила цяла култура, свързана с чая. Където се развиват ритуали, много подобни на китайските ритуали в естетиката и философията. Нещо повече, чайната церемония в Япония достигна ниво на съвършенство много по-високо, отколкото можем да намерим в Китай.
Пийте чай в Китай
В Китай чаят обикновено се отглежда в юг от страната. Особено в Басейн на река Яндзъ. Страната предлага голямо разнообразие от чайове в зависимост от тяхното качество и региона, в който се отглеждат. Можем да намерим много евтини чайове, като например около 3 евро за 50 грама или други, които са от 100 евро за същото количество грамове.
Много е интересно да се знае, че всеки чай има своя собствена история, както и начина, по който се приготвя. Освен това всеки чай има специфични свойства за здравето.
Дегустацията на чай в Китай е известна като "Чаената церемония" или "Чафа" (茶 法),чийто буквален превод означава "Режим на приготвяне на чай".