Цените променят домашните диети - LA NACION
Доматите бяха „изтрити“ от менютата, както и няколко зеленчука, бисквитки и газирани напитки; възход на кварталните пазари
По отношение на храните, днес повече от всякога джобът ви е отговорен. От повишаването на цените на някои продукти, което мотивира гневни протести и дори бойкота на потребителите към някои продукти, много хора въведоха принудителни промени в диетата си.
А именно: картофено пюре, което в супермаркетите и местните зеленчуци плащат над 4 песо на килограм, беше изместено от много по-практичното и евтино "готово картофено пюре", което излиза наполовина и дава четири порции. Има и такива, които виждат полентата ($ 1 за 500 г) като идеалния заместител, който да придружава традиционните милански.
"Хората се умориха и решиха да направят промени в диетата си. Тъй като доматът не е основен продукт, той може безопасно да бъде заменен с морков, който е между 2 и 3 песо на килограм, или с други по-евтини зеленчуци" Сусана Андрада, президент на Центъра за обучение на потребителите (CEC), една от организациите, които призоваха аржентинците да не купуват този плод, заяви пред LA NACION.
Те казват, че необичайната жалба е успяла и е успяла да намали цената на килограма от $ 14 или $ 16, които се търгуват наполовина. Миналата седмица зеленчуци в Once, Villa Urquiza и Belgrano вече купиха килограм домати за 8 песо. По същия начин Ана Мария Кампос, пенсионирана домакиня, не планира да ги купува: „Ще изчакам да достигне пет песо, което е най-много, което ще платя“, обясни тя, докато поръчваше моркови в зеленчукова бакалия съхранявайте в Once.
Въпреки спада в цената, в някои ресторанти в Буенос Айрес доматът е част от избрания списък на „екстрите“ на салатата, привилегировано място, което споделя, например, с търсените палмови сърца и гъби. "В менюто имаше голяма табела, която казваше, че доматът струва два песо", казва Каролина, все още недоверчива. Разбира се, вашата салата дойде без "допълнително".
Летисия Маркес намери идеалното решение на проблема с доматите: тя реши да замени пресните с изсушени или дехидратирани, които се получават в храната между 3 и 3,50 песо на 100 грама. "Това е много по-практично, по-богато и по-евтино. Освен това те не гният", каза Летисия.
И то е, че покачването на цените разбалансира всичко и направи евтино това, което преди беше деликатесен. "Хората ги възприемат като алтернатива на пресния домат. Това е смешно, защото винаги е имало репутацията на скъп", потвърди продавачка в диетичен магазин в Azcuénaga и Viamonte.