Цената на испанските домакинства за отказ от диета

Освен че е по-здравословен, той е много по-ефективен от гледна точка на водния отпечатък

испанските

На 16 юли статистическата служба на Европейския съюз (Евростат) публикува как Испания е страната с най-ниска годишна смъртност. През 2016 г. имаше 829 смъртни случая на 100 000 жители, което е спад от 1002 средно за Европа.

Експертите са съгласни, че тези цифри се обясняват с диета, богата на плодове, зеленчуци и риба, както и начин на живот, който благоприятства дълголетието. Все повече статии обаче поставят под въпрос придържането към традиционния средиземноморски модел на испанските домакинства.

Ново проучване, ръководено от учени от Центъра за изследвания и изследвания за управление на селскостопанските и екологични рискове (Ceigram), анализира текущите модели на потребление и възможните дистанциране, което се провежда по отношение на средиземноморската диета препоръчва се.

„Средиземноморска диета той е по-малко калоричен (по-малко протеини и мазнини) и по-богат на фибри, въглехидрати и микроелементи (витамини и минерали) ”, обяснява пред Sinc Алехандро Блас, основен автор на работата. "Това прилича на моделите от 70-те и следователно потвърждава отклонението, което се е случило в диетите от 80-те години насам".