Целина, един от най-добрите съюзници на вашето здраве Hortofortini

Целината е чудесен източник на хранително богатство, както и чудесен източник на калий. Този зеленчук принадлежи към същото семейство като магданоза и копъра, той е роден в Южна Европа и е бил широко използван в класическата античност като естествен съюзник на хората с хипертония. Хипертонията е най-важният рисков фактор за сърдечно-съдови заболявания и е подобна на заседналия живот, днес тя е истинска пандемия.

В Испания хипертонията засяга почти 30 милиона индивида. Днес много специалисти препоръчват използването на природни лекарства за хипертония, като целина. Целината като хипотоник, в традиционната медицина вече се използва в Далечния изток, до 200 г. пр. Н. Е. Вече е била използвана. В момента той все още се използва в традиционната китайска медицина, във Виетнам, Корея и др ..., също така знаем, че гърците и римляните през класическата античност са го използвали като болкоуспокояващо.

Има безброй ползи, които този зеленчук носи за нашето здраве, от загуба на тегло до предотвратяване на киселини. Когато говорим за целина, трябва да имаме предвид, че тя е чудесен зеленчук със страхотни хранителни и лечебни свойства. Още в древна Гърция Хипократ използва целина заради нейните лечебни свойства, а римляните и гърците я използват за кулинарната й употреба като лечебно средство.

---