Целиакия, свързана с химически замърсители El Imparcial

Повишените нива на токсични химически замърсители в кръвта, открити в пестицидите, незалепващите съдове за готвене и забавителите на горенето, са свързани с повишен риск от цьолиакия при младите хора, според ново изследване на NYU Grossman School of Medicine.

Абигейл Гейлорд, водещ изследовател на това проучване, публикувано в Environmental Research, заключава, че тези с имунни разстройства имат тежки чревни реакции към храни, които съдържат глутен, протеин, открит в пшеницата, ръжта и ечемика. Единственото лечение е безглутенова диета, както си спомня Абигейл Гейлорд.

Тези изследователи са открили това Децата и младите възрастни с високи нива на пестициди в кръвта си, както и високи нива на свързани с пестициди химикали дихлородифенилдихлороетилени (DDE), са два пъти по-склонни да имат целиакия.

Това проучване също така установи, че има полови разлики при цьолиакия, свързани с токсични експозиции. За жени, които съставляват по-голямата част от целиакия, излагането на пестициди по-високо от нормалното означава, че има поне осем пъти по-голяма вероятност да станат непоносими към глутен.

Младите жени с повишени нива на незалепващи химикали, известни като перфлуороалкили или PFA, включително продукти като тефлон, са имали пет до девет пъти по-голяма вероятност да имат целиакия.

---