Цел Да направим храната по-здравословна в Европа за 2017 г. Гастрономия; Вкл
Министерският съвет, който съставлява EPSCO, поиска от държавите-членки на Европейския съюз да изпълнят цел, която се счита за приоритетна, тази на направете храната по-здравословна в Европа до 2017 г., За тази цел той призова страните от ЕС да изготвят на национално ниво планове за подобряване на състава на хранителните продукти. Това искане е направено след получаване на поредица от заключения в резултат на няколко проблема, които тя наблюдава със загриженост, като разпространението на наднормено тегло, затлъстяване и други незаразни заболявания, свързани с диетата.
Съветът на Европейския съюз по заетост, социална политика, здравеопазване и потребителски въпроси (EPSCO) представлява министрите на национално ниво на страните-членки на ЕС, изпълняващи различни функции, като подобряване на нивото на заетост и условията на заетост. защита на потребителите и здравето в Европейския съюз. По отношение на защитата на потребителите, този Съвет работи в сътрудничество с Европейския парламент за приемане на правила на ниво Общност, които могат да защитят здравето и да гарантират безопасността на потребителите, както и техните икономически интереси.
В неговите заключения е известно, че за подобряване на диетата на хората, изборът на здравословна храна трябва да бъде по-лесен, Следователно за постигането на тази цел е необходим холистичен подход, т.е. анализиране на събитията от гледна точка на множеството взаимодействия, които ги характеризират, като например анализ на физическата и социалната среда, която поддържа и насърчава здравословните навици, свързани с консумацията на храна и обективна информация за храненето и общественото здраве, обусловена от образованието.
Публикуваният доклад заключава, че е необходимо подобряване на храната намаляване на нивото на мазнини, сол и добавени захари, увеличаване на наличността на храни с различни размери и намаляване на порциите, като инструменти, които улесняват лесното вземане на здравословни решения. Счита се, че за да се достигне до по-голямата част от населението и особено до най-уязвимите групи, е необходимо да се приемат мерки в конвенционални продукти, които се консумират от по-голямата част от европейското население в ежедневната диета.