Царевичното брашно е богата на хранителни вещества алтернатива

Абонирайте се за Vitónica

The царевично брашно, по-известен като полента, Това не е често срещана храна в Испания, но има страхотни хранителни свойства и представлява здравословна алтернатива на пшеничното брашно.

Царевичното брашно има подобен калориен прием като пшеничното брашно, но има по-голям принос на здравословни мазнини, сред които полиненаситени мастни киселини. Вашият процент от фибри е много по-високо, както и съдържанието му на витамини от комплекс В, така че полентата е a богата на хранителни вещества алтернатива за включване в диетата.

Царевичното брашно се откроява със съдържанието си в витамин А и каротини, както и приносът в фолиева киселина.

---