Цар Митридат и жълт кантарион - Храненето е с наука - Храна - Наука

От Хосе Антонио Лозано Теруел

храна

Храната Храненето е с наука

Английският поет и класически учен Алфред Едуард Хусман (1859-1936) е професор по латински в университетите в Лондон и Кеймбридж, като е много уважаван заради дълбоките си познания в творчеството на латински поети като Ювенал, Луканус и Манилио. Но без съмнение това, което се случи с потомците, беше заради качеството на неговите собствени поетични произведения, с голяма красота и деликатен ироничен усет.

Точно една от неговите поеми увековечи и популяризира легендата за цар Митридат VI Евбтор (132-63 г. пр. Н. Е.), Който преди повече от две хиляди години царуваше над Понт, в днешна североизточна Турция. Неговият боен и воински дух го държеше в непрекъсната борба срещу римските генерали, докато през 63 г. пр. Н. Е., Когато той се опита да нахлуе на италианския полуостров от север, войските му, командвани от сина му Фарнацес, дезертираха. Митридат се самоуби. Той имаше напреднала възраст за това време от 69 години и многобройните опити да го отровят бяха неуспешни, които враговете му бяха въоръжили през годините. Следователно той е живял заобиколен от легенда за безсмъртието. Каква беше неговата тайна?.

В стихотворението на Хусман се казва „Слагат арсен в месото му/и уплашени го гледат да яде/изсипват стрихнин в чашата му/и шокирани го гледат как пие. ”. Възможно и благодарение на някои много интересни и обещаващи неотдавнашни фармакологични изследвания, проведени, наред с други, от молекулярния ендокринолог Роналд Еванс, днес, може да сме в състояние да знаем молекулярните причини за резистентността на цар Митридат: обичайната му консумация на Хуан го накара да активира клетъчни рецептори, известни като SXR, което доведе до свръхактивност на неговата чернодробна ензимна система CYP3A. Но нека го обясним по по-прост начин.

Жълт кантарион (Hypericum perforatum) е общото име на някои членове на семейство Hypericaceae. Това е най-разпространеният вид от семейство едногодишни и многогодишни треви, срещащи се в субтропичните и умерените региони по света. Някои от тях се използват в цветни лехи и градини с алпинеуми. Жълт кантарион, роден в Европа, е натурализиран в Новия свят, където се държи като плевел. Венчелистчетата на цветето, златисто жълти и изпъстрени с черно по краищата, са два пъти по-дълги от чашелистчетата.

Лекарствената му употреба е варирала във времето. По повод лично академично тържество ми беше връчено скъпо факсимилно копие на изданието на Саламанка от 1556 г., на безценното произведение на Discuri, от Андрес де Лагуна, озаглавено „За лекарствените вещества и смъртоносните отрови“. От него извличам следните коментари за жълт кантарион: „Хиперикумът, наречен ambroseno от едни, от други corium и camepitys от други, което означава pinillo, защото семето му мирише на борова смола. Той има способността да движи урината и приложен по-долу причинява менструация. Пиян с вино, той убива терцианците и куартаните. Семената му, пияни за карантина от дни, лекуват ишиас, а листата със семето, приложени под формата на мазилка, лекуват изгаряния от огън.