Calporc инвестира евро в склад за сушене и консервиране на сиренето El Norte de Castilla

Кооперацията произвежда 125 000 килограма продукти от овце и кози Прасето отслабва в групата, само с 60 000 зебона

Кооперацията Calporc продължава да извършва основната си дейност спрямо овцевъдството и козевъдството като начин за оцеляване след кризата, която през последните години революционизира света на свинете.

calporc

Възстановен е склад, който е бил недостатъчно използван, за да го посвети на производството и търговията със сирене, за да се гарантира, че добавената стойност остава в производствения сектор, както увери президентът на кооперацията Гонсало Гарсия. „С падането на прасето един от складовете, които сме прикрепили към съоръженията на кооперацията в Бенавенте, е бил недостатъчно използван и именно там направихме инвестицията, за да му осигурим рентабилност“.

С инвестиция от 300 000 евро са активирани две камери, предназначени за консервация и сушене, така че процесът на производство на сиренето, което се произвежда във Валенсия де Дон Хуан (Леон), е приключен след споразумението, постигнато с фабриката от няколко години преди.

След като сиренето бъде произведено, то ще бъде консервирано в саламура в Бенавенте и от тук също ще се извърши разпределението, в което то работи от известно време.

Миналата година кооперацията е произвела 40 000 килограма овце, кози и смесено сирене. Кампанията беше положителна и целият продукт беше продаден. Планът продължава и през 2008 г. с производството на 125 000 килограма сирене в козе, овче и смесено мляко.