Бузи с червено вино Рецепта на Серджо
Бузата или бузата Това е постна част от прасето или кравата и се намира до челюстта, да речем, че са „бузите“. Това е твърдо месо, което се готви дълго време и винаги се готви, не може да се готви на скара, защото би било много жилаво. Преди се смяташе за карантия, добре, все още е, но сега се превърна в деликатес.
Това бузи рецепта Направих го със свинско месо, но може да стане перфектно с телешки бузи. Лично аз харесвам свинско месо, но това вече е вкус. Препоръчвам ви да опитате телешкото месо.
Като гарнитура препоръчвам малко пържени картофи, защото сосът, получен в резултат на тази рецепта, е впечатляващ и е чудесна гарнитура. Не забравяйте да си купите хляб, че ако обичате да потапяте хляб в соса ... ще ви хареса.
Тази рецепта за бузи в червено вино трябва да съдържа най-добрите съставки, и в този случай препоръчвам да използвате добро вино, за да направите рецептата, тъй като разликата между тухлена или средно качествена е бездна.
Не можех да пропусна в моята книга с рецепти бузи рецепта защото това е основна рецепта за яхния. Препоръчвам също да го правите от един ден до следващия, тъй като когато яхнията се охлади и нагрее, тя придобива повече сила и вкус.