Бутер тесто със сладко от боровинки - Gurmé

Перфектни за специални случаи, днес предлагаме бутер тесто със сладко от боровинки. Много домашен десерт.

бутер

Хранителна информация

Ден преди да приготвим рецептата, трябва да приготвим бутер тестото.

Пресяваме брашното със солта и захарта. Разбъркваме добре и добавяме крема сиренето и леко разтопеното масло. Омесваме и оформяме своеобразен правоъгълник с тестото с дебелина един пръст. Увиваме го в найлоново фолио и го прибираме в хладилника до следващия ден.
На следващия ден леко набрашняваме гладка повърхност и изваждаме тестото от хладилника. Разтегляме тестото с точилка и сгъваме на три. Завиваме отново и оставяме в хладилника за още половин час. Повтаряме тази операция още три пъти. В последната операция нарязваме бутер тестото с формата, която искаме (направили сме го с цилиндрична), преди да го поставим в хладилника.