Бургер на месеца Pepita de cocido La Pepita Burger Bar

Пристигна! Днес е денят! Сбогуваме се с предишния ни бургер на месеца, Пепита Уичита, за да приветстваме ... Cocido Nugget!

burger

Този нов бургер ще бъде в менюто на нашите ресторанти през следващите няколко месеца, залог, който отдава почит на типично галисийско и зимно ястие, коцидото. Занаятчийският хляб се прави от закваска и има основата Картофи, приготвени с галисийски чоризо, тогава включваме 150 грама свинско на скара, пушена шунка и варена кашира и се нарязва на тънки филийки. Завършихме с ряпа зеле, варени в пюре със собствен готварски бульон, без млечни продукти и накрая нашият нахут, задушен с докосване на сладък червен пипер, е на върха на бургера. Бургер, подходящ за целиакия, ако смените хляба!

Събирането на съставките на популярно ястие в бургера Pepita без загуба на същността му е предизвикателство и не за първи път La Pepita се опитва да прехвърли традиционно ястие в бургер. Бургерът на месеца не може да бъде обикновен хамбургер, а от La Pepita искаме той да може да ви пренесе до гастрономията на даден район и да ви доведе до небцето изненадваща комбинация под формата на хамбургер.