Бриош хляб - по-добре със здраве

по-добре

Бриош хляб Това е много лек и вкусен сладък хляб, който ще бъде много добър вариант за придружаване на закуска или като лека закуска по всяко време на деня.

Тайната на тази великолепна френска рецепта е, че кората й се зачервява преди изпичането на хляба, като по този начин се получава този характерен цвят. В тази статия ви предлагаме проста рецепта, за да можете да го направите от уюта на дома си.

Рецепта за хляб с бриош

Приготвянето на хляб с бриош е много подобно на това на други хлябове, така че ако имате опит в печенето, това няма да представлява предизвикателство, но както ще видите по-долу, не е нужно да сте експерт.

Съставки

  • 3 1/3 чаша брашно (400 г).
  • 3/4 чаша пълномаслено мляко (190 ml).
  • 1/3 чаша захар (65 г).
  • Чаена лъжичка мая (15 g).
  • Чаена лъжичка сол (10 g).
  • 1/2 чаша масло (85 г).
  • Три яйчни жълтъка
  • Яйчен белтък