Брама Кумарис Испания - Крем от тиква и цвекло

брама

Съставки за четирима души

600 г тиква
200 г цвекло
1 c/p горчица
Сок от половин лимон
Вода
Масло
Сол и черен пипер
Щипка лют червен пипер (смлян лют пипер)


Време за обработка: 50 мин.

Разработване

Нарежете на кубчета тиквата и цвеклото. В тенджера загрейте олиото, добавете тиквата и домата и гответе на тих огън, като разбърквате от време на време, докато се консумира сокът от тиквата и цвеклото. Добавете вода, ако е необходимо. Те трябва да са много меки (30 - 45 минути).