Boston Clam Chowder или CyC Chowder Recipe

Вкусна гъста супа от миди, характерна за Нова Англия в САЩ. Усеща се като в студените дни.

boston

Подготовка

Поставете мидите в уред за пара и пара, докато се отворят. Резерв. Поставете водата за готвене в чаша, така че пясъкът да се отложи на дъното.

Обелете картофите и нарежете на малки кубчета. Нарежете на ситно лука, чесъна и целината. Нарежете бекона на малки квадратчета. Кафяво всичко в дълбока тенджера със зехтин за 5 до 8 минути.