Борш с яхния

яхния

Много богат и бърз борш със цвекло, зеле и яхния. Ако имате яхния на склад, не забравяйте да опитате тази версия на борш!

Съставките

Свинска яхния - 375гр

Бяло зеле - 1/3 бр.

Картофи - 5-6 бр.

Моркови - 1 бр.

Цвекло - 2 бр.

Доматена паста - 70гр

Растително масло - 2-3 супени лъжици.

Захар - 1,5 супени лъжици.

Сол, черен пипер, целина - на вкус

Дафинов лист - 1 бр

Зелените - за архивиране

Процес на готвене

Ако готвите постно червен борш (и дори от млади зеленчуци), времето е много по-малко. Но за тези, които предпочитат по-калоричен, калоричен и месен бульон, алтернативата ще бъде боршът с яхния. Тук това може да бъде телешко, свинско, пилешко, готово за консумация - ароматно, крехко и на пара.

За да приготвим борш с гъби, ние подготвяме продуктите по списъка.