Боровинките са полезни за хора с диабет iMagazine Diabetes Solutions

Боровинките са плодове, които имат много интересни свойства за хората с диабет

The съмнения относно това дали някоя храна е добра или лоша за хора с диабет те са много чести. Знаем, че диетата е основен стълб при лечението и контрола на диабета, а това предполага познаване добре на макронутриентите и характеристиките на някои групи храни.

Често можем да намерим такива, които не са толкова често срещани и не знаем свойствата им и дали биха могли да повлияят на диабета. Такъв е случаят с боровинки, храна, която става все по-често срещана, и че бихме искали да поговорим, за да разрешим някои съмнения и да разберем по-добре неговите характеристики.

Ползи и свойства на боровинките

Преди всичко, Какво представляват боровинките? Боровинките са вид ягодоплодни растения, които растат на малки храсти и са от синьо до черно на цвят и с леко кисел вкус. Има много разновидности на този вид храсти (изчислява се на над 200), включително характерната червена боровинка, която се отглежда предимно в Америка.

Боровинките се открояват със своите високо съдържание на хидрати (като толкова много други плодове), и за него нисък калориен прием и ниско съдържание на мазнини. Те имат среден гликемичен индекс, като къпини, малини или ягоди, така че се препоръчва умерена консумация.

Те са богати на витамини В1, В2, В3 и В12, както и витамин А и С. Те също се открояват с приноса си към желязо и калий. Въпреки че листата се използват и за лечебни цели, ядливата част на боровинката и тази, която подчертаваме в тази статия, е зрънцето.

Що се отнася до ползите, които можем да получим, като включим боровинки в нашата диета, най-важните са следните:

---