Борба с дебелия черен дроб
Необходима е диета с повече фибри, без рафинирани захари, по-малко лоши мазнини и без алкохол. В допълнение, мастните киселини като омега-3 се считат за чернодробни протектори.
Хранителни съвети за борба с мастния черен дроб.
Повече фибри: фибрите забавят изпразването на стомаха. Това причинява страхотно чувство на ситост, което помага за контрол на апетита и косвено, помага за намаляване на теглото. В допълнение, фибрите ограничават повишаването на кръвната глюкоза след хранене и помагат да се контролира инсулиновата резистентност, характерна за хората с мастен черен дроб.
Пълнозърнест хляб: точно както останалите зърнени храни (като ориз, тестени изделия или кус-кус). Заменете зърнените храни за закуска с овесени ядки или царевични люспи, неподсладени. Включете бобовите растения, според толерантността, между 2 и 3 пъти седмично, както и добавете зеленчуци към всяко хранене. Тези със зелени листа са идеални за защита на черния дроб.
Без рафинирани захари: диета, богата на прости захари, намалява инсулиновата чувствителност и увеличава плазменото ниво на триглицеридите и свободните мастни киселини, което води до чернодробна стеатоза.
Поради пряката им връзка с метаболитни нарушения, вредната роля на фруктозата и захарозата (50% е фруктоза) е била подробно прегледана. Тези захари са концентрирани главно в самата захар, използвана за подслаждане, или в подслаждащи добавки (като царевичен сироп или фруктоза), които се добавят към захарни преработени храни (сладкиши, сладкиши, безалкохолни напитки, газирани напитки), но те присъстват и в храни, които са естествено сладки, като плодове.