Болести, които антиоксидантите помагат да се предотвратят

Чуваме го много често

Те са сред веществата, които са най-изследвани от науката поради огромния потенциал, който имат, за да помогнат на тялото ни да се бори срещу патологии, които понякога могат да бъдат много сериозни

Слушаме го ежедневно и сме се научили да го свързваме с нещо добро. Но тук свършва познанието ни за тези съединения. Можем да се опитаме да го разберем чрез името: „анти“ означава против и „окислява“. Е, това означава окисляване, което предполагаме, че е лошо. Но защо е лошо? The кислород, макар и абсолютно необходим за живота, той е много реактивен елемент (оттук и големият му енергиен потенциал да бъде едно от нашите „горива“). След завършване на енергийната си функция може да се образува кислород вещества като пероксиди (като водороден прекис) или свободни радикали (молекули с несдвоени електрони, които са реактивни и нестабилни). Тези две съединения имат увреждащ потенциал за всички части на клетката, от протеините, които образуват структурите, до липидите или дори за самата нея. ДНК.

помагат предотвратяване

„Съществува обратно пропорционална връзка между антиоксидантите и риска от хронични заболявания“

За да се избегнат тези щети, тялото на всички видове (включително хората), които живеят с кислород, е създало защитни и ремонтни механизми: антиоксиданти. Тези молекули имат особеността да „искат“ да се свържат с тези опасни съединения, като обезсилват ефекта им и предотвратяват увреждането. Когато има отрицателен дисбаланс между количеството или ефективността на антиоксидантите, присъстващи в организма, и количеството вредни вещества, клетките са изложени на увреждане, понякога, необратим.