Богати на желязо храни за предотвратяване на анемия
Богати на желязо храни
Здравословно
Храни, богати на желязо за предотвратяване на желязодефицитна анемия, един от най-честите хранителни дефицити днес, особено при жените.
The желязодефицитна анемия Дефицитът на желязо е един от най-често срещаните хранителни дефицити днес. Ако пренебрегнем консумацията на храни, богати на желязо и не погълнем количеството, от което се нуждае тялото ни, започваме да се чувстваме уморени и без достатъчно енергия, за да стигнем добре до края на деня.
Свързани новини
The Желязото, което достига до тялото ни чрез храната, може да бъде два вида, този от животински произход, свързан с протеини, известни като хем желязо и чиято скорост на усвояване от нашето тяло може да достигне до 35% и желязо от зеленчуци, известно като не-хем желязо, чиято абсорбция е малко по-ниска и достига най-много 10%, затова вегетарианците трябва да обърнат специално внимание на това хранително вещество.
Защо е важно да ядете храни, богати на желязо?
Желязото е основно хранително вещество за живота тъй като играе основна роля в:
- Транспортът на кислород до белите дробове.
- Клетъчно дишане.
- Образуването на хемоглобин.
- Образуването на миоглобин, който е кислородният резерв на нашите мускули.
- ДНК синтез.
- Образуване на колаген.