Богата и здравословна рецепта за ориз със зеленчуци Arroz SOS
Съставки
- 300 г SOS кръгъл ориз
- 1 л зеленчуков бульон
- 200 г лук, обелен
- 4 скилидки чесън, обелени
- 100 г обелен чесън
- 120 г моркови, обелени
- 200 г зелен фасул
- 2 артишок
- Екстра върджин зехтин
- Сол
- ½ чаена лъжичка куркума или оцветител за храна на вкус
- 20 г месо от пипер чоризо
Ориз на майка ти със зеленчуци
Разработване
В широк тиган с високи стени добавете обелените и разположени на четвъртинки артишок и започнете да ги готвите на умерен огън с около 3 супени лъжици зехтин.
Междувременно смелваме лука и чесъна много ситно. Нарязваме боба, морковите и чесъна на по-големи парчета.
Когато артишокът стане златистокафяв, добавете лука и каймата чесън, за да задушите всичко заедно с щипка сол и допълнителна супена лъжица зехтин.
Когато артишокът, лукът и чесънът покафенеят, добавете останалата част от зеленчуците и задушете всичко с месото от пипер чоризо и куркума.
Оставяме това да намалее, докато течностите се изпарят.
И така, добавяме зеленчуковия бульон и когато се стигне до кипене, можем да добавим ориза! Сега трябва да го готвите 10 минути, на средно-слаб огън, след като започне да кипи. Коригираме солената точка, покриваме я и готвим още 2 минути на слаб огън.
Можем да го изключим и да го оставим да си почине още 3 минути.
Приготвянето на богато и здравословно ястие, дори ако имате малко съставки в хладилника, е много лесно, ако следвате стъпките в това ориз със зеленчуци рецепта. Сега, когато тези дни на почивка отминаха и с толкова много ястия далеч от дома, време е да започнете да приготвяте здравословни рецепти и да се наслаждавате отново на ориза, докато сте го яли в къщата на майка ти без да се налага да си слагате маши за къдрене, защото не е нужно да сте майка си, за да приготвите вкусен ориз със зеленчуци като нея.