Бобови растения, съюзници за отслабване и подобряване на настроението - Infobae
През последните години вегетарианските диети се свързват с по-малък риск от предотвратими заболявания като диабет тип 2 и сърдечно-съдови заболявания. И когато човек мисли за този тип хранителни съчетания, плодовете, зеленчуците, постните меса и други храни са първите, които се появяват от популярното въображение.
Въпреки това, бобовите растения притежават безброй ползи за здравето и настроението на човека. Зърната - лещата и соята имат най-високо съдържание на желязо - стимулират изразходването на калории и изгарянето на мазнини, в допълнение към естественото осигуряване на този минерал.
"Липсата на желязо в организма може да доведе до умора, слабост, главоболие, сред най-забележителните симптоми. На пациента трябва да се обясни, че всички принадлежат към една и съща група и да се посъветва да включи хранителни вещества, които са подходящи за диетата им. Липсва.", той каза Infobae Диетолог Вивиана Дезанцо (MN 1,275) от Терапевтичния център д-р Максимо Равена.
Бобовите растения, препоръчани за спортисти поради съдържащите се в тях желязо, имат протеинова стойност с такава величина, че ги правят идеален заместител на месото. Проучване от Университета в Торонто в Канада, публикувано в Canadian Medical Association Journal, обяснява, че „включването на бобови растения в диетата има незабавен ефект при намаляване на така наречения„ лош холестерол. “Освен това изследването е установило, че за да се случи това, "ежедневно трябва да се консумират почти 130 грама бобови растения. Това генерира намаляване с 5% на нивата на този тип холестерол в кръвта ".