Бобови растения, не пропускайте в чинията си

бобови

Споделете тази новина!

Както се защитава от Фондацията за здравословно хранене, те са отличен източник на протеини, освен че са богати на фибри, бавно абсорбиращи или сложни въглехидрати, витамини от група В, минерали като калий, магнезий или фосфор, например.

"Обикновено в Испания консумацията му е по-малка от препоръчаната. Средиземноморските препоръки за диета препоръчват поне 2-3 пъти седмично, за да могат да бъдат повече без проблем. Освен това те сами по себе си представляват пълноценен източник на протеини, така не трябва непременно да бъдат придружени от други храни от животински произход ", защитава фондацията.