Бобови култури Спортувате ли? Започването да ядете тази храна ще ви помогне

източник на фолиева киселина

За някои хора бобът може да бъде токсичен, тъй като страда от фавизъм. Но ако нямаме този проблем, трябва да ги включим, защото са пълни с витамини и минерали

The широк боб Те са едни зеленчуци които изискват търпение, да седнем да ги обелим и внимателно да извадим съдържанието им. В края на такава трудоемка задача ще получим награда бобови растения с голяма хранителна сила: витамини, минерали и много антиоксидант. Широкият фасул вече е бил част от диетата на нашите предци през неолита. И до днес те се радват на велика традиция в средиземноморски басейн, въпреки че се отглеждат по целия свят и дори са се прокраднали в нашата поговорка. Да, защото бобът се готви във всяка къща. За всички любители на този сочен деликатес, ние обясняваме по-долу всичко, което бобът може да направи за нашия Здраве.

спортувате

Витамини от група В мансалва

Ако започнем да изследваме, ще видим, че яденето на боб е празник на витамините от група В, особено тиамин (В1), рибофлавин (В2), ниацин (В3) и фолиева киселина (В9). Всички тях от съществено значение за нашето тяло и от особено значение за развитие на плода, в случай че фолиева киселина, чийто прием предотвратява ужасната спина бифида в нашето потомство.

Но зад чинията фасул има много повече, тъй като те също така осигуряват минерали като желязо, магнезий и цинк. Освен това ще намерим витамин Ц в тази малка, но мощна храна, която мнозина обожават консумирайте сурови като рудиментарно мезе. По този начин те подражават на полевите работници от миналото, които са пълнели коремите си с цената на нежен боб, хляб и вино.

Естествено средство срещу Паркинсон

Също, спортисти те ще намерят мощен съюзник в зърната, защото съдържат вещество, наречено леводопа или L-допа което подобрява двигателна функция. Толкова много, че има изследвания, които свързват подобрението на симптомите на Паркинсон с доста интензивната консумация - да - на фасул. Трябва да се помни, че леводопа се използва успешно за лечение на това дегенеративно заболяване от Шестдесет години десетилетие. Оттогава и въпреки появата на нови лекарства, леводопа продължава да бъде най-ефективната при лечението на Паркинсон.