Боб яхния с месо
Този път ще направим a яхния с червен боб, към което ще добавим малко смляно телешко месо, за да придадем нотка на вкус и текстура на рецептата. Нека да видим стъпка по стъпка, че в RecetasGartis.net ще ви покажем и подготвим това невероятно боб яхния с месо.
- 400 грама червен боб, накиснат от предната вечер
- 2 единици бял лук
- 1 единица моркови
- 10 грама пресен магданоз
- 2 единици звънец или червен червен пипер
- 5 грама лавр
- 5 грама мащерка
- 300 грама смляно говеждо месо
- 1 литър телешки бульон
- 1 чаена лъжичка чеснова паста
- 1 щипка черен пипер
- 1 единица домат
Първата стъпка в изпълнението на боб яхния е предварително да се изброят съставките на рецептата.
Отстранете водата, в която сте накиснали боб, и ги добавете в тенджера под налягане или изцедете със сол, черен пипер малко дафинов лист и суха мащерка. Варете зърната за 15 минути приблизително.
Нарежете белия лук, за да направите софрито основа на рецептата.