Блогове на флекситарианците
Новата хранителна тенденция, която триумфира в Германия, флекситаризмът, към който повече от 42 милиона души вече са се придържали според проучване на Forsa, ви позволява да ядете това прекрасно барбекю, което баба ви приготвя в неделя и ви избавя от стреса, свързан със задачата да направим сравнението, което много вегани разпознават. Тоест, изисква драстично намаляване на приема на месо в сравнение с роялти. Един германец консумира средно 60 килограма месо годишно и за населението това количество е далеч над допустимото. Германското хранително общество препоръчва да не се превишава консумацията на между 300 и 600 грама месо на седмица, за да се избегнат различни видове рак и високи нива на холестерол, количество, с което Flexitaries са повече или по-малко удобни.
В гъвкавата кошница за пазаруване винаги има бобови растения, пълнозърнести храни (тестени изделия, хляб, мюсли) и често риба и черупчести, в допълнение към яйцата и млякото. Много зеленчуци и соеви продукти. Единственото изискване е всичко, което влиза в кошницата, да носи етикета Bio и да идва от самия регион. Те бягат от вноса и масовото производство, което според Дагмар фон Крам, експерт по хранене, който защитава флекситаризма и автор на книгата „Моята зелена диета“, стои зад големите диетични грешки на нашата епоха.