Блог; MFitts
От Мерилин Фитс - 10 март 2020 г.
ОТСЛАБНЕТЕ НА РАСТИТЕЛНО ДИЕТА
За да отслабнете, няма един метод, който да работи еднакво за всички, има много начини да се подходите към диетата и тя да отговаря на всички хранителни изисквания, от които тялото се нуждае. Един от тези начини може да бъде диетата на "растителна основа" или растителна диета, която ще обясня в следващата статия.
Когато чух за първи път термина растителна диета преди две години, се чудех каква ще бъде тази диета? каква ще е разликата с веганската диета? Тогава реших да потърся информация на признати научни страници.
Определение "Растителна диета"
Открих, че въпреки че към днешна дата няма строги критерии за определяне на тази диета, растителната концепция се отнася до диета, основана „предимно на храни от растителен произход, но здравословни“. Това означава, че не са разрешени преработени храни, добавени захари, пържени храни, бързо хранене, храни от животински произход, тоест в малка част. Обичах тази концепция и обяснявам защо ми се струва добра алтернатива както за отслабване, така и за предотвратяване и дори обръщане на много хронични заболявания.
Като здравен специалист, с консервативно обучение на академично ниво, промяна на научените и поддържани концепции толкова години, където бях обучен, като ме научи, че хранителните вещества, присъстващи в храни от животински произход, са от съществено значение за храненето на човека, не е било лесно Задача. Посветих и продължавам да отделям много време на научно четене, преглед на статии, в които се изучават големи популации, книги, които искам от Amazon или ги слушам в Audible, приложение, което разказва книги и което слушам, когато Аз съм в колата или преди да спя. Първото нещо, което мога да ви кажа, е, че не намерих работа, където тези, които спазваха тази диета, страдаха от недохранване, отслабване, загуба на памет, косопад и т.н. (Какво е, че много пъти виждам, че те казват в мрежи, без никаква основа). Ако има изключителни случаи на анемия, но при хора, които са имали предишен проблем или неинформирани хора, които не знаят как да съставят балансирано меню, което покрива всички изисквания.
Въздействие върху здравето
На здравословно ниво всички прегледани работи показват подобряване на нивата на кръвната захар и инсулина, намаляване на риска от диабет тип два, подобрения в сърдечната честота, нивата на холестерола, намаляване на нивата на лошия холестерол и подобряване на нивата на добрия холестерол. Наблюдава се и подобряване на кръвното налягане. На ниво бъбреци, тъй като това е диета с ниско съдържание на животински протеини, нивата на пикочна киселина са значително намалени, креатининът и уреята също се подобряват, с по-ниска честота на камъни в бъбреците. На ниво телесно тегло, след балансирана растителна диета, резултатите са изключителни. Хората, които следват тази диета, намаляват своя ИТМ и достигат здравословно тегло, поддържайки го много по-дълго, отколкото тези, които следват диета с високо съдържание на протеини или високо съдържание на мазнини, тъй като освен че са вредни за излишните мазнини, ограничаването на въглехидратите, които те имат диетите ги правят неустойчиви във времето.