Бирени компании в Япония
Ами казват, че алкохолът е това социална смазка. В Япония бирата играе важна социална роля. Сараримановите барове често прииждат в края на работния си ден, има дори изакая, в които алкохолът се консумира на час. Японската бира обаче не винаги е била лека.
Историята на бирата в Япония датира от XVII век с въвеждането на тази напитка от холандски. По това време бирата беше по-скоро лек и горчив лагер. Първите барове в Япония бяха предназначени за холандски моряци, чийто търговски път преминаваше през Япония. Защо да преминем към по-лека бира? Това е резултат от една от многото бирени войни, настъпили между четирите най-големи пивовари през 60-те години "Суха война" необходим е някакъв контекст.
Преди Сухите войни от 1985 г. японската бирена индустрия се състоеше от олигопол от четири снимки: Кирин, Асахи, Сапоро и Сунтори. Кирин доминираше на пазара преди Втората световна война, доколкото 61% от бирата, произведена до 1985 г., идваше от тази пивоварна. Те последваха Сапоро с 20 до 25%, Асахи с 9 до 13% и Сунтори с 5 до 9%. Някога Асахи и Сапоро бяха образувание, известно като Дай нипон. Поради антитръстови закони от следвоенния период, който нареди разпадането на джайбацу, компанията беше разделена на Асахи и Нипоn (тази втора по-късно е преименувана на Sapporo).
Поради високите разходи за реклама, разпространение и регулации на пазара, тези четири все още доминираха на пазара. Преди 1985 г. и по време на Втората световна война само две компании се опитаха да навлязат на пазара на бира: Takara, че е влязъл през 1957 г., но се е пенсионирал единадесет години по-късно; Y. Suntory, който навлезе през 1963 г. и продължава на пазара днес въпреки слабото си присъствие.
По това време пазарните регулации благоприятстваха неценовата конкуренция, което означаваше стабилен и надежден източник на доходи за правителството. Без друг вариант освен конкурентна цена, конкурентната стойност между различните фотоапарати се основава на качество, реклама и контрол и развитие на дистрибуторските канали. Това силно облагодетелства Кирин, който имаше най-много ресурси за инвестиране в тези три сектора. Кирин също създаде силна репутация сред потребителите.
Останалите три компании имаха по-добри възможности да разширят своя пазар чрез инвестиции в развитие и иновации. Това доведе до няколко мини войни. До 1964 г. консервираната бира преминава през процес на топлинна пастьоризация. Интересът към наливните бири нараства в страната, което води до увеличаване НИРД при бутилиране на бъчви. Това стана известно като "Барелни войни". Suntory пусна на пазара първата наливна бира през 1967 г., която използва микрофилтър, използван от НАСА. Асахи последва с разливен вариант през 1968 г., Сапоро през 1977 г. и Кирин през 1981 г. Малко след представянето му наливната бира представляваше 41% от продажбите през 1985 г. Разпределението на продажбите между четирите пивоварни обаче не се е променило значително през това време.
Беше наречена следващата забележителна война "Контейнерната война" от 70-те години. Всяка компания се опита да се разграничи с различни дизайни на бутилки и консерви. Asahi и Suntory започнаха състезанието, а след това Sapporo и Kirin се присъединиха. Както при „барелните войни“, войната приключи през 1980 г. без промени в продажбите.