Бирата и средиземноморската диета вече се консумират заедно в древна Месопотамия

МАДРИД. Всъщност многобройни историци твърдят, че шумерското население на древна Месопотамия е първата цивилизация, която започва да консумира вино и бира, като ги включва в обичайната си диета с намерението да избегне поглъщането на нехигиенична вода. По този начин, в продължение на векове, неговата консумация се разпространява в басейна на Средиземно море, от египтяните, през гърците и римляните до Средновековието.

консумират

Оттогава и до днес ферментиралите напитки се консумират често в средиземноморските страни. В този смисъл най-отдалечените археологически останки от бира в Европа се намират в Испания, в пещерата Can Sadurní, намираща се в Begues (Барселона).

Ферментиралите напитки се произвеждат изключително от ферментация на храни като грозде, зърнени храни, месести плодове или плодове, така че те имат ниско алкохолно съдържание. Това е така, защото ферментацията на нейните суровини поддържа непроменени много микроелементи от естествените съставки, които им дават произход, като витамини, антиоксиданти, фибри и минерали. По-конкретно, тези напитки съдържат между 4 градуса и 5 градуса в случай на сайдер или бира и между 12 градуса и 15 градуса в случай на вино.