Био храни с биологична диета; Екологични градини
Органичната диета, известна още като органична храна, се основава на консумацията на пресни биологични продукти без токсични остатъци от пестициди, антибиотици или неестествени торове. Като цяло изборът на този тип диета е свързан с промяна в начина на живот. Хората, които избират органична диета, обикновено имат редица общи характеристики:
- Те контролират приема на сол. Те използват само морска сол.
- Те спортуват редовно.
- Те не ядат индустриализирана храна.
- Ядат често плодове и зеленчуци.
- Ядат храна без добавки.
- Те се опитват да не използват превозното средство за своите пътувания, като го заменят с велосипеда или обществения транспорт
- Те водят методичен и подреден живот. Те се опитват да намалят нивата на стрес.
- Опитват се да балансират работата с личния живот.
Като цяло можем да кажем, че те са хора, загрижени за здравето си и имат чиста съвест по отношение на опазването на околната среда.
Всички "естествени" или "био" продукти органични ли са?
Биологичните, екологичните и биологичните етикети на продукти са регламентирани от закона, но терминът „естествен“ се използва в обичайните продукти, които не отговарят на изискванията на биологичните продукти, например кафе или вода са два от тези продукти.
Същото важи и за термина „био“. На пазара можем да намерим много продукти с тази „деноминация“, които не произхождат от биологично земеделие. Това обикновено се случва с повечето продукти, които съдържат бифидус. Много екологични асоциации заклеймяват този факт, като постигат, че произходът на техния състав е посочен върху етикета на продуктите.
Всички биологични продукти преминават поредица от проверки за безопасност на храните и включват качествен печат върху опаковката или етикета си. Биологичното земеделие се ражда от целта за отглеждане на продукти, които уважават околната среда и съдържат най-високото хранително качество. Същото се случва и при добитъка, който се отглежда с майчино мляко до осем месеца и говедата се хранят с продукти, които не съдържат мазнини или брашна от животински произход и не използват никакви добавки за растежа си.