Кнедли с овесени ядки
Ако искате да въведете овеса в ежедневната си диета и тази на вашето семейство по оригинален начин, нищо подобно на тази рецепта за веган кюфтета.
Е, има много начини за приготвяне на безмесни кюфтета: с различни зърнени храни, зеленчуци, боб и бобови растения. За да получа перфектната текстура на месото, използвах комбинация от овес, гъби и нахут.
Тази комбинация не само създава страхотна текстура, но и добавя влага, така че кюфтетата да не изсъхнат. И работи и за останалите ястия с кайма.
За да свърже всичко заедно, той е използвал комбинация от овес, галета и смлени ленени семена, които придават приятна текстура на цялото.
Както виждате, не пържа кюфтетата, а ги пека, за да нямат допълнителни калории. Добре е да ги поставите във фурната за няколко минути, така че да са направени вътре, а след това да могат да се готвят заедно със соса още няколко минути.
И ако имате фритюрник без масло, можете да ги приготвите и там. Само един съвет за двете решения: Не претрупвайте тавата или кошницата, така че да имат достатъчно място за готвене и кафяво от всички страни.
И като странично сервирайте прост и вкусен домашен доматен сос или жълт сос с лук и чесън.
Време за подготовка: 15 минути