Библиография за захарта
Обобщаваме библиографията за захарта, която използвахме за създаването на поредицата статии: телевизионни документални филми, научни изследвания, книги за храненето и захарта, официални документи на СЗО и други за въртящи се врати, фоайета, политика и реклама. В статиите ще намерите някои връзки, които не са на тази страница.
Документални филми
Започваме с най-леките ...
Предозиране на захар. Документален филм на La Dos Thematic Night, базиран на френски доклад, който говори за пристрастяването към захарта, регламента на Европейския съюз за захарта и препоръките на СЗО. От съществено значение.
Захарната пандемия. Майсторска лекция от д-р Лустиг. От съществено значение.
Сладка агония. Опустошенията на захарта. Документален филм за захарта в Мексико и бедствията, които консумацията на безалкохолни напитки е причинила в района на Чиапас, с население без достъп до вода, което пие само безалкохолни напитки и бебета, хранени с тази смес. Смразяващо е. В минута 4:22 има много кратко, но много ясно обяснение какво се случва с нас, когато пием захар в излишък.
Окъпан в захар. Документален филм на Тематичната нощ на La Dos, базиран на канадски доклад, в който откриваме развитието на индустрията, така че захарта продължава да се счита за безвреден продукт.
Отвъд теглото. Бразилски документален филм. Първите няколко минути са ужасяващи за пристрастяването на четиригодишно дете към нездравословна храна.