Бибимбап

150 г ориз 30 г телешко месо (филе) Подправка за месото: 1 чаена лъжичка соев сос, 1/2 захар, 1/2 чаена лъжичка сусамово масло 20 г бобови кълнове

бибимбап

20 г гъби шийтаке

20 г тиквички

20 г морков 20 г репичка

1 яйце * За чили соса: 30 г кайма 1 чаена лъжичка соев сос 1/2 чаена лъжичка сусамово масло 1 супена лъжица вино за готвене 5 супени лъжици вода 1 супена лъжица корейска чили паста 1 супена лъжица царевичен сироп 1 чаена лъжичка счукан чесън 2 чаени лъжички крушов сок

За да приготвите ориза:

Почистете ориза в студена вода Накиснете го в студена вода за 30 до 60 минути Поставете ориза в тенджера и добавете малко вода (1 чаша вода за всяка чаша накиснат ориз) Гответе на силен огън, докато водата заври . Намалете до умерен огън и варете 5 минути, след това 15 минути на слаб огън. Свалете от огъня и оставете покрито за 5 минути. Отстранете капака и разбъркайте добре с помощта на черпак ориз.