БЕЗПЛАТНИ СВОЙСТВА НА ЧЕРВЕНИ И СИНИ ПЛОДОВЕ Блогът на Meritxell
Те винаги ни разказват за антиоксиданти, ние си спомняме витамин С, витамин Е и повече чистачи на свободни радикали. И приемайте хранителни добавки.
Също така препоръките на Кой, имат 5 порции плодове и зеленчуци всеки ден. Някои от най-лесните за консумация плодове и които ни осигуряват много хранителни вещества са плодовете и другите червени плодове.
Значението на червените плодове в диетата е научно доказано. Те съдържат значително количество фито-хранителни вещества като полифеноли и антоцианини.
Например купа с боровинки ни дава голямо количество витамин Ц, минерали и фитонутриенти само за около 83 калории. Същото количество френско грозде, подобно, но само с 44 калории и купичка малини осигурява витамин Ц и калий само за 64 калории.
The фитонутриенти споменатите по-горе са каротеноиди като бета каротин, лутеин, на ликопен и зеаксантин.
Между флавоноиди включваме компоненти като кверцетин, на антоцианини Y. хесперидин. Други фитохимикали включват лимонел, природа, елагова киселина и сулфиди.
За измерване на антиоксидантната способност на плодовете има мярка, наречена Orac (капацитет на радикална абсорбция на кислород), препоръчително е да приемате 3000 до 5000 ORAC единици дневно.
Червените плодове и другите богати червени или сини храни имат много важно претоварване с антиоксиданти, повишавайки нивата на защита срещу окисляване.
Като цяло, колко по-силно пигментирани било то плодът или зеленчукът, има по-висока хранителна стойност. По-специално, интензивните пигменти са признаци за наличието на мощни антиоксиданти като антоцианини.
Антоцианините и други екстракти от червени плодове показват, че те много активно защитават кръвоносни съдове и неврологичната система. С голям капацитет за намаляване на възпалението. Те предпазват от алергии и дори някои заболявания, произтичащи от възраст.
Тези антоцианини предпазват кръвоносните съдове, като помагат за понижаване на кръвното налягане, помагат за понижава холестерола и защита на сърдечно-съдовата система като цяло.
Като приемате тези плодове редовно, можете защитете клетките си срещу ежедневното съхранение на свободни радикали и укрепете тялото си чрез стимулиране на защитните сили и срещу заболявания, сърдечно-съдови проблеми, когнитивен дегенерация.
НЯКОИ ЧЕРВЕНИ ПЛОДОВЕ И ЯГОДИ ЕДНА ПО ЕДНА
Добавих връзки към други свързани публикации, за да получа повече информация.
НЯКОИ
Този екзотичен плод от Южна Америка е в разгара си, благодарение на високото качество на своите антиоксиданти, които проникват в клетката.
Изследвания, използващи пулпа от сушени и замразени плодове Acai, показаха способността му противовъзпалително и значението му при хронични заболявания поради възраст. Някои изследвания дори показват, че той спира растежа на клетките, причиняващи левкемия.
В момента се вижда, че те са много активни като липидни свързващи вещества и се включват в диети за отслабване. Те помагат за по-бързото метаболизиране на мазнините, като активират тялото.
Плодовете Acai също осигуряват витамини A, B1, B2, B3, C и E, както и минералите калий, магнезий, мед, калций и цинк.
Тази комбинация от витамини, минерали и антиоксиданти помага по-ниски нива на LDL o лош холестерол или ниска плътност чрез повишаване на нивата на HDL o добър холестерол или висока плътност.
Арония
Роден в Северна Америка, има червени, черни и лилави цветни сортове и имат една от най-високите ORAC стойности.
Екстрактите от арония в различни научни изследвания показват, че те са способни защита на коронарните артерии при свинете те експериментално намаляват индуцирано възпаление на окото и инхибират маркерите за рак на дебелото черво при мишки.
Вижда се, че сокът от арония предпазва черния дроб, защита срещу стомашни язви и може по-ниски нива на глюкоза и холестерол до нормални при мишки с диабет (според научни изследвания).
Боровинки
Доказано е, че боровинките и други подобни на тях плодове се използват язви се подобряват тъй като те стимулират секрецията на защитна слуз в стомаха.
В лабораторията е доказано, че тези екстракти спомагат за регулирането на ензимите, които защитават оксидативен стрес в очите, по този начин те се препоръчват, тъй като са полезни за защита на очите от свързана с възрастта дегенерация, като напр дегенерация на макулата или напрежение на очите.
Тези плодове, заедно с малини, съдържат 8 грама фибри в мерителна чаша или купа, това се счита за една трета от препоръчителния дневен прием.
ЧЕРНИ КРЪСТОВЕ
Те съдържат повече витамин С от портокалите, при доброволци, консумирали касис, забележете, че проблемите със зрението им са намалели.
Когато се приема касис, е доказано, че намалява чувствителността към LDL, към оксидативен стрес, което им дава важен ефект кардио-протектор.