Безплатен онлайн курс на MF0551 Distillery-Liquor Store

Безплатен курс за: Работници и компании, консултирайте се със следващото обаждане
Метод за провеждане на курса: Отдалечено и онлайн
Брой часове: 90 часа
Заглавие: Акредитираща диплома с часове на курса

Хранителни индустрии "> Ако сте работник в Общата схема, насладете се на курса с нулеви разходи

ЦЕЛИ

Този курс е в съответствие с това, което е посочено в учебния маршрут, принадлежащ на модула за обучение MF0551_2 Магазин за дестилерия и спиртни напитки, регламентиран в Кралски указ 1228/2006 от 27 октомври, който ще позволи на студентите да придобият професионалните умения, необходими за провеждане на дестилационния процес и правят спиртни напитки и спиртни напитки.

СЪДЪРЖАНИЕ

МОДУЛ 1. МАГАЗИН ЗА ДЕСТИЛЕРИЯ-ЛИКВОР

ДИДАКТИЧЕН УПРАВЛЕНИЕ 1. СЪОРЪЖЕНИЯ И ОБОРУДВАНЕ НА ДЕСТИЛЕРИЯ И ЛИКВОР

1. Състав и разпределение на пространствата
2. Общи съоръжения и необходими спомагателни услуги
3. Дестилационно оборудване:
4. - Алембици. Основни компоненти на. Експлоатация и регулиране
5. - Дестилационни колони. Основни компоненти. Експлоатация и регулиране
6. - Колони за коригиране. Описание и функция
7. Оборудване за производство на спиртни напитки и производни напитки
8. Подготовка, поддръжка и почистване на първо ниво
9. Безопасност при използване на оборудването

ДИДАКТИЧЕН ЕЛЕМЕНТ 2. ПРОВЕЖДАНЕ НА ДЕСТИЛАЦИЯ

1. Подготовка на суровините за дестилация. Основни положения
2. Видове дестилация:
3. - Прекъсната дестилация
4. - Непрекъсната дестилация: чрез улавяне с пара. Вакуумна дестилация
5. Ректификация на алкохоли
6. Провеждане на дестилационния процес
7. Дестилационни приложения
8. Продукти и странични продукти от дестилация
9. - Концентрация на отпадъчни води. Минимизиране на разливите
10. - Фракционна дестилация на кюспе
11. - Видове спиртни напитки: Винени спиртни напитки. Бренди от помаца
12. - Ябълкови спиртни напитки. Други видове спиртни напитки

---