Безопасност на храните Европейска комисия
Политиката на ЕС за безопасност на храните се занимава с храни „от ферма до вилица“. Целта му е да гарантира безопасни и хранителни храни и фуражи, висока степен на здраве и благосъстояние на животните и растенията и ясна информация за произхода, съдържанието, етикетирането и употребата на храната.
Политики
Етикетиране и хранене
Етикетирането дава на потребителите пълна информация за съдържанието и състава на хранителните продукти и следователно за тяхното качество.
Генетично модифицирани организми (ГМО)
Законодателството на ЕС гарантира, че развитието на съвременната биотехнология, особено генетично модифицираните организми, е безопасно.
Нови храни
Новосъздадените храни и производствените процеси и тези, които традиционно се консумират извън ЕС, трябва да бъдат безопасни за потребителя и да бъдат етикетирани правилно.
Химикали, присъстващи в храната
Европейското законодателство за химикалите има за цел да постигне висока степен на защита на здравето на потребителите въз основа на надеждна научна оценка.