Безглутенови рецепти за първия триместър на бременността - Ти си мама
Целиакия налага определени ограничения върху храната. Избягвайки онези храни, които съдържат глутен, се избягват здравословни проблеми (както за бебето, така и за майката).
Прегледано и одобрено от диетолога Саул Санчес Ариас на 08 юли, 2020.
Последна актуализация: 08 юли, 2020
По-долу ще ви разкажем защо и как да се храните здравословно в този специален етап. Обърнете внимание на следните безглутенови рецепти за първия триместър на бременността и угаждайте си без вина, много питателна.
Бременността е етап, който изисква специални грижи от майката. Такъв е случаят по отношение на храната, вредните навици и почивката, наред с много други аспекти. За жените с целиакия предизвикателството е още по-голямо, така че тези безглутенови рецепти за първия триместър на бременността могат да бъдат много полезни.
Защо глутенът е лош по време на бременност?
Глутенът е вещество, което променя функционирането на тялото. Той генерира възпаление в червата на жените и това причинява нарушения.
С други думи, глутенът води до възпаление на червата и отваряне на пропускливите стени. Поради това се отваря филтърът, който позволява на „всичко“ да премине в кръвта, включително нежелани вещества. Това обаче не означава, че човек без патологии трябва да се храни без глутен. Препоръчително е да вземете тази мярка само в случай на непоносимост или диагностицирана цьолиакия.
Преди се смяташе, че плацентата е водоустойчива и бебето беше защитено от токсични вещества. Това обаче не е така. Има бактерии и микроорганизми, които преминават през този филтър. Следователно здравето на бебето и собственото здраве се увреждат.
Важно е всяка жена да помисли за адаптиране към безглутенова диета преди бременността. Краят на това е избягвайте толкова много внезапни промени за кратък период от време.
Какво представляват безглутеновите храни?
Храните без глутен са тези, които не съдържат пшеница, ечемик, ръж и овес. Важно е обаче да се изясни, че тези вещества се намират в много храни; трябва да внимавате да ги избягвате.
Трябва да се внимава с храни, които, въпреки че не съдържат глутен, могат да го включат в техния производствен процес. Ето няколко примера:
- Патес.
- Чай и кафе.
- Консерви.
- Сладки и бонбони.
- Някои колбаси.
- Подправки и хранителни оцветители.
- Някои видове сладолед и многобройни сосове.