Омлет от треска

треска

Много проста рецепта за връщане към добрите навици. Разумната диета за понижаване на холестерола позволява до три цели яйца (със съответните им жълтъци) седмично. В най-строгия етап ядях само по едно цяло яйце на седмица, въпреки че го допълних, като добавих белтъци.

Яйцето не е достатъчно, но е достатъчно за омлет от треска, който обичам.

200гр обезсолена треска

Клон магданоз

1 супена лъжица масло.

Разбиваме яйцето и белтъка с щипка сол.

Раздробихме треската, премахвайки кожата и костите.