Безглутенови рецепти за хляб - Рецепти за хляб

Блокиране на реклами открито

Нашият уебсайт е възможен чрез показване на онлайн реклами на нашите посетители. Моля, помислете дали да ни подкрепите, като деактивирате вашия рекламен блокер.

безглутенови

Рецепти за хляб без глутен

Глутенът е протеин който присъства в различни зърнени култури много често срещани като ечемик, пшеница и спелта, най-използвани при производството на хляб.

Как да си направим хляб без глутен?

Но за всички тези че по медицински причини или избор на храна желаете да следвате диета без глутен, има няколко алтернативи, които могат да бъдат приготвени относително лесно.

Ето защо, ако сте на диета без глутен и не искате да се откажете да се насладите на добър пресен и домашен хляб, Тук представяме някои алтернативи, които несъмнено ще ви бъдат полезни.

Хранителна информация

1. Безглутенов ориз и царевичен хляб

Съставки

  • 200 мл топла вода
  • 125 г оризово брашно
  • 125 г царевично нишесте
  • 5 г прясна мая
  • 1 яйце
  • 1 чаена лъжичка захар
  • Зехтин
  • Сол

Препоръчана статия:

Подготовка

  • 1. В голяма купа резервирайте 150 мл топла вода, добавете маята, захарта, разбъркайте, докато се разтвори и починете на топло място за около 10 минути.
  • две. В голяма купа пресейте пшеничното брашно и оризовото брашно, разбъркайте с пръсти и отворете корона в центъра, добавете маята, яйцето и солта, разбъркайте всичко много добре с дървена лъжица и добавете още малко вода, ако необходимо до получаване на гладко хомогенно и полутечно тесто, подобно на суровото тесто на пандишпановия кекс, покрийте с чиста кърпа и починете около 30 минути на топло място, докато тестото започне да мехурче.
  • 3. Намажете средно плочка или незалепващ тиган с няколко капки зехтин, загрейте на умерен огън и с кухненска лъжица добавете достатъчно тесто, за да образувате кръгъл и плосък хляб, подобно на приготвянето на дебела палачинка, покрийте и гответе няколко две минути, завъртете и завършете готвенето до златисто кафяво.
  • 4. Консумирайте безглутеново оризово брашно и царевично нишесте хляб пресен или съхранявайте в хладилник.