Безглутенови кокосови брашна и овесени ядки
Безглутенови овесени бисквитки.
Отдавна жадувах за някои бисквитки, но тъй като има някои съставки, които не мога да ям, ми беше трудно да намеря рецепта, която да отговаря на моите нужди и да е вкусна. Но най-накрая я намерих ! Тези бисквитки произтичат от сливането на няколко рецепти и няколко неуспешни опита. Веднага след като ги направих и ги опитах, не устоях да споделя рецептата. Затова обяснявам как съм ги направил овесени бисквитки без глутен.
Те са прости бисквитки, с малко съставки и които се правят за миг. Те са едни от онези бисквитки, които знаете, че ще повторите. Вкъщи те вече ме помолиха да направя още, така че скоро ще се видя отново на ръка.
Сега мога да взема някои от кокосова захар, сироп от стевия или агаве или фурми. Тези подсладители са алтернатива на конвенционалната рафинирана захар, тъй като освен естествени, те имат и по-нисък гликемичен индекс и ни осигуряват множество ползи за здравето (минерали, фибри, витамини ...). Ще ви поговоря в друга публикация за този вид подсладител.