Безглутенова и безлактозна прищявка, колко препоръчителни са те

В тези времена, когато физическият образ е станал решаващ в живота на жените и мъжете, възходът на различните стилове на хранене не е спрял. Изглежда безкраен поток от предложения. Между тях, модната диета е да се яде без глутен и лактоза.

Този нов план може да е част от рутината на онези, които са се заели да хвърлят излишни килограми. Фактор, който се отклонява от обичайното, тъй като не само последвани от страдащите от цьолиакия или непоносимост към лактоза, но и от хора, които са много загрижени за външния вид на тялото си.

Храненето без глутен и лактоза вече не е рецепта за диетична терапия, която се стреми да включва и изключва храни за лечение на разстройство или заболяване за подобряване на здравето. Това е модна диета, която противоречи на всички парадигми.

Какво е лактоза и глутен?

Ще ги определим по много практичен начин, за да можете лесно да го разберете. Що се отнася до лактозата, имаме предвид захарта в млякото. С други думи, човек страда от непоносимост към лактоза, когато е загубил ензима, който е отговорен за неговото усвояване: лактаза.

Когато това се случи, могат да се появят следните симптоми:

Повръщане.
Болест.
Диария.
Коремна болка и подуване на корема (по-изразено при някои хора от други).

Глутенът от своя страна е протеин, който се съдържа в пшеницата, ечемика, овеса, ръжта и всички негови производни. Следователно, симптомите на непоносимост към глутен са много подобни на предишния случай.

Кога можем да говорим за непоносимост към глутен и лактоза?

За онези хора, които искат да интегрират в живота си нещо повече от прищявка, и за онези, които не могат да приемат тези елементи, тъй като здравето им е нарушено, необходимо е да се изясни какво означава да страдаш от тези разстройства.

Нашето намерение е да можете да идентифицирате какво се случва във вашето тяло, за да можете да определите и разберете какво наистина се случва с тялото.

И в двата случая реакциите се проявяват в тънките черва, един от най-важните органи в храносмилателния процес. Що се отнася до лактозата, цялата стомашно-чревна система страда, когато ензимът лактаза е дефицитен.