Безглутенова диета Милиони хора ядат храна без глутен, въпреки че не са целиакия (те вярват в това

ИЗСЛЕДВАНЕ В САЩ

Според изследванията жените, младите възрастни на възраст между 20 и 39 години и неиспанските бели са най-склонни към това поведение

Популяризирането на храни без глутен кара много хора, въпреки че не са целиакия, да ги консумират в сравнение с алтернативи със зърнени храни, мислейки, че са по-здрави.

хора

Изследване от Медицинското училище в Рутгерс (САЩ) направи интересно разкритие за консумацията на храни без глутен и целиакия: 2,7 милиона американци ограничават диетата си до храни без глутен, докато само 1,76 милиона са целиакия.

Целиакия ли си? Обърнете внимание на кои знаци да внимавате

Храните без глутен са специално за хора с целиакия, а нелечима болест, която пречи на организма да усвоява нормално глутена и че може да причини някои дискомфортни странични ефекти, като диария или болезнено подуване на корема, метеоризъм и киселини, и може да доведе до загуба на тегло и недохранване.